Op dagelijkse basis gebruiken we tal van producten die plastic bevatten. Plastic zit in je telefoon, om je televisie en je regenkleding is er van gemaakt. Bovendien wordt plastic gebruikt voor het bewaren van voedingsmiddelen. Maar waarom is dit en wat is de precieze functie van plastic bij voedingsmiddelen?
Op de verpakking van voedingsmiddelen worden allerlei claims gebruikt. Hierbij kun je denken aan: ‘100% natuurlijk, suikervrij, laag in vet, glutenvrij, vegan, bron van vezels, gemaakt van echt fruit, verrijkt met, etc.’ Maar wat betekenen al deze claims nou precies en hoe zijn ze van waarde voor jou?
